食荚豌豆植物学性状

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食荚豌豆是豆科1年~2年生草本作物,具有豆科植物典型的直根系和根瘤。其重要根群分布在30厘米土层内,直根深切土壤中l米-2米。根瘤发达,主侧根上都有分布,播种后22天左右即能在新苗根系上见到根瘤形成,具有旺盛的固氮能力。在适宜的条件下,每亩食荚豌豆每年可从大气中固定游离氮素5.25kg左右,相当于25千克硫酸铵或15千克尿素肥料。茎呈圆形、中空,质地脆,被有蜡质。成长习性有矮生、半蔓性和蔓性之分。矮性种蔓长30厘米~40厘米,不需撘架,蔓性种蔓长150厘米~200厘米或更长。侧蔓多在茎基部出现,上部较少。茎蔓上不直接生卷须,依靠叶先端的卷须缠绕,攀缘他物向上成长。第4片~6片叶为具有一对小叶的复叶,早先为正常的羽状复叶,每个叶柄上对生小叶2对~3对,顶端有1对~3对小叶为卷须。

开花结荚节位因品类而差别。早熟种一般在5节~8节,中熟种一般在9节~ll节,晚熟种在12节~16节。总状花序,每花序有蝶形花2朵,偶有3朵以上的。自花授粉为主。通常每个花序能结双荚,嫩荚有扁平型和肥厚型两种类型。成熟后荚不开裂,内有种子3粒~5粒,多的有8粒-10粒。种子有皱缩型和光滑圆粒型,因品类而异,颜色有白、黄、绿、黑、紫等多种。种子干粒重400克~500克。

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