苋菜栽培种植管理

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  1、品系选择

  按照区别季节品系的习性与消费习惯,采用区别品系。

  冬天、早春采用抗寒能力强的红苋菜、花红苋菜品系。

  另外季节采用抗病虫害性强的花红苋菜与全绿苋菜。

  一般在2月下旬至3月下旬宜选用早熟较耐寒的尖叶红米苋和尖叶花红苋等品系。

  4月上旬至5月下旬宜选红苋、大红袍和白米苋、柳叶苋等品系。

  6月上旬至8月上旬夏秋种植宜选用较耐热的白米苋、柳叶苋、红苋等品系。

  2、浸种催芽

  苋菜种子,在凉水中浸种24小时,浸种过程中需搓洗几遍,以利吸水。

  在冬天、早春将浸泡过的种子捞出,用清水搓洗干净,捞出沥净水分,用透气性良好的纱布包好,再用湿毛巾覆盖,放在15——20摄氏度条件下催芽,当有30%——50%的种子露白时,即可播种。

  另外季节采用直接播种的方式种植。

  3、整地播种

  整地:整地宜选择杂草少的地块,苋菜对土壤要求不严格,但以土壤疏松,肥沃,保肥、保水性能好,每亩施入腐熟有机肥5000公斤,25%复合肥50公斤,精耕细作,作成畦宽1——1.2m,沟宽0.3m,沟深0.15——0.2m的高畦。

  施肥:苋菜的种子较小,播种掺些细沙或细土能够使播种匀称。每亩用种量0.25——0.5公斤。可平畦撒播或条播,撒播的可用四齿耙浅耧或不耧(雨水多的潮湿季节),条播者春天可稍深、夏天宜浅,浅盖土,然后镇压,即可浇水,等待出苗。

  冬天、早春加盖薄层稻草保湿,再盖上一层地膜保温,棚室遮挡严实、升温。夏天加盖防晒网。

  4、田间管理

  温度管理:冬天、早春出苗后揭开地膜和覆盖物,浇水后在棚室内再建小型拱棚,以利保温,在外界气温较低时,于傍晚在小棚上加盖一层草帘保温。夏天出苗后,准时加盖防晒网,采取早盖晚揭。

  肥水管理:冬天、早春要经常坚持土壤湿润,浇水要小水勤浇,尽量选择在晴天上午浇水,并在齐苗后浇施一次0.2%尿素水溶液,早先7——10天追施一次,促使成长。

  夏天恰当加大浇水量,一般在早晨、傍晚浇水。除了施足底肥外,还要进行多次追肥,一般在幼芽有2片真叶时追第1次肥,过10——12天追第2次肥,早先每采收1次追肥1次。肥料种类以氮肥为主,每次每亩可施有稀薄的人粪尿液1500——2000公斤,加入尿素5——10千克。

  锄草:准时进行人工锄草。播后7——10天出苗,出苗前后应小心防治和治疗杂草,条播者可进行行间中耕锄草。

  5、采收

  苋菜是一次播种,多次采收的叶菜。春播苋菜在播种40——45天,株高10——12cm,具有5——6片真叶时开始采收。第一次采收结合剪苗,拔出过密,成长较大的苗;第二次采收用镰刀进行割收,保留基部5cm左右。待侧枝长到12——15cm时,进行第三次采收。

  春播苋菜亩产为1200——1500千克。夏、秋播种的苋菜,一般在播后30天开始采收,生产上只采收1——2次,亩产量在1000公斤左右。

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