无花果对环境条件的要求及栽培管理技术

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温度;无花果是落叶果树,喜温暖,耐高温,高温通常不会对无花果植株造成损害。抗寒性因品系而异,布兰瑞克、紫光、紫果等品类抗寒性较强,成年树可耐~16摄氏度的低温,在黄河以南地区,选择适宜的地块,无花果可越冬;马斯义陶芬、绿抗一号等品系抗寒性较差,~8摄氏度即会受冻;

水分;无花果根系发达,有较强的抗旱能力,在山区坡地种植也可获得较高的产量;无花果抗涝性也更大,但严重的涝渍或空气湿度过大可能引起裂果和烂果,长期缺水会造成果实变小和落果,所以建立丰收园应尽量做到旱能浇、涝能排,以提升产量和品质!

土壤!无花果对土壤适应性特强,沙土、壤土乃至各种黏重泥土均可种植,但***适宜的为土层深厚的中性或偏碱性的砂壤钙质土!无花果还有很大的耐盐性,是***耐盐碱的果树之一!在沿海滩涂及内陆盐碱地均可栽培;无花果对钙需求量较大,在偏酸缺钙的土地栽培时,施石灰调节土壤有显然的增产成效;

园址选择

无花果对环境有较强的适应性,对土壤要求不严,平原、丘陵、旱田、盐碱地、沿海滩涂均可;但是较好的土壤条件更有利于产量与品质的提升;另外,因为无花果柔软多汁,耐贮性较差,不便运送,扩展果园应选交通便捷、离城市或加工厂较近的地方,以便加工销售;

无花果对环境条件的要求及栽培管理技术

品类选择

依据种植目标差别,无花果可分为4类品系类型,即鲜食品系、加工品系、园林绿化品系和兼用品类;鲜食品系有川崎、日本紫果、紫光等;川崎品质优,产量高!而布兰瑞克抗性***强,鲜食加工兼用。红矮生则特适宜做园艺盆景,是无花果品系中的后起之秀!马斯义陶芬果个大,但风味一般,易裂果,多雨地区不宜种植,青皮含糖量较高,但果皮厚,不美观!

订植

无花果成长较快,对苗木规格要求不严;通常用1年生截干苗(留10~30cm),秋植或春植均可!因进行灌丛型种植,种植密度较大,行距2~3m,株距1~2m,111~333株/667m2不等,旱田薄地宜密,肥沃地块宜稀!进行Y形整枝法进行种植时,行距通常为2m,穴距4m,每穴2株,667m2栽170株,此法结果早,产量高,管理便捷,值得推广;栽种无花果前,园地应深翻,施足有机肥,栽植穴挖0.5m见方;栽前穴施土杂肥20千克、磷肥2公斤;栽后用土将苗木地上部分覆土封严,防寒葆商,待春天发芽前,再扒去以利发芽;

土肥水管理

土壤管理

土壤改良!通常无花果建园,植株为自根苗类型,根层浅,根系的重要散布区在地下30~40cm左右!因此,无花果种植要获得高产优质,就应改良土壤结构,使泥土疏松、通气、保水,以增进根系发育;重要措施:①泥土深翻;对山丘和黏土区的无花果园,应在初果幼龄期,深翻2~3次,深度为40~50cm,可采取隔行和隔株进行深翻,以熟化根际泥土;②中耕锄草!因无花果采收时间长,果园遭踏踩次数多,泥土容易板结,从而损坏了根际的泥土结构;要依据泥土类型,增加中耕松土,并进行锄草!

行间管理!无花果园应采取行间生草或间作物与覆草相联结的土壤管理,可控制返盐,降低泥土含盐量,改良泥土结构,培肥地力!山丘地无花果园,应采取覆草和种草相联结的泥土管理制度,可改良商情,维持水分,在雨季又可防止水土流失;平原地区的无花果园,在幼树和初果期,行间可间作豆科作物和蔬菜类作物;密植果园,应实行精耕种植!

施肥

底肥!无花果施底肥,通常落叶后的11月中旬~12月上旬,施厩肥为佳!成年树的需要量,按每1hm2补氮100~120公斤、磷80~100公斤、钾80~100公斤的量,折算不一样品系底肥的实际施用量!施肥对策,可在行间或株间,开出宽30cm、深30~50cm的施肥沟,施入底肥;

追肥;无花果枝叶成长与果实发育是同步,而且是相辅相成的,对营养的需求是平衡的;如有可能每年应追施5~6次;如底肥施足,第1次追肥应在新梢旺长时的5月,以氮肥为主,每1hm2施用量200~300千克!在果实成熟期的8~10月,应追肥2~3次,以复合肥为主,每次用量250~300公斤/hm2;施肥对策与底肥相同;此外,喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾或氮钾为主的复合肥,也能达到增大果实,减少开裂的成效!

灌水和排水

灌水;无花果根系发达,比较抗旱。但叶子大,夏天高温季节蒸发水分多,因此用水量大!如不能满足水分供给,轻者会控制新梢的成长,减少产量。重者果实小、品质差,甚至叶子早落;因此,要保证高产优质,在正常下雨不能满足的状况下,应及时弥补水分!无花果重要的需水期在越冬前、发芽期和果实成长发育期的7~9月!灌水的办法,除采取传统的沟灌、穴灌外,还可进行喷灌和滴灌;

排水;在果实成熟期,如下雨过多,不仅会降低果实的含糖量,品质变劣,甚至会造成裂果;因此,在多雨季节或低洼地带,要留意及时排除积水或作高垄,以便降渍;

3整形修剪技术

整形

合理的树形是无花果丰收稳产优产的基础;无花果比较喜光,所以树形以中心干开心形或平面形为宜,但应保留一定的枝叶量,使主枝和大枝不暴露在直射光下;否则,容易出现日灼现象,严重时在分枝处开裂,重要树形有以下3种!

丛桩形;树冠比较矮小,无骨干,成丛生状;幼树结果母枝,能直接从基部抽生,成年树从结果母枝演变而来的主枝抽生结果,结果后改变成新的结果母枝,抽生位置较低;该树形整形修枝容易,适宜于风大和需要进行冬天保护的地区,但光照条件较差,结果位置低,影响果实品质;该树形适于发枝旺、枝条成长量大、抗旱性较弱的品系!整形要点:苗木栽植当年,修剪时植株留10~15cm高,增进基部发枝,并当年结果;以后,从所发出的枝条中选3~5个作为丛生主枝培养,并依次培养侧枝和结果枝组;

开心形!树冠较大,有低矮骨干,无中心干,有2~3个主枝和侧枝;该树形立体结果能力强,树势容易得到抑制,修剪也比较容易;树冠内通风透光好,巩固产量高,品质好,适宜于夏果和秋果兼用的品系;在大风地区,不宜采取此品系型;该类型树冠大,采收不太便捷!整形要点:苗木栽植当年,剪留后的株高为10~15cm,增进腋芽萌发抽枝;应选择方位角和成长势比较理想的3~4个分枝作为主枝培养,于当年冬剪时,留60cm左右进行短截;在剪口下面通常要留侧芽或外芽,第2年萌发后延续发展树冠,并在主枝上萌发的分枝中,选留作为侧枝培养,之后年份在主、侧枝上培养结果枝组;

“文”字形!“文”字形是日本采取较多的一种树形,特别适宜于保护地种植。犹如于葡萄架情势;其重要树体结构的特性是干矮,2个主枝沿着行向程度或向前舒展。在程度式主枝上,均匀地成长结果枝,使结果位置处于一个垂直面上,果实由下向上依次成熟;该树形结果枝密度大,产量高,采收管理便捷!该树形适宜于树势较强、枝条成长茂盛、容易结果的品系!整形要点:通常订植的株行距以2~2.5m×3~5m为宜;栽植当年春的定干高度为40cm;当嫩梢长到15~20cm时,选留2根梢总体上沿行向延长,并与行向有20°左右的夹角的新梢作为主枝培养,其延长方向和开张角度可用竹杆固定,2根主枝尽量维持平衡,当年冬天修剪时,保留约2/3的枝长,进行短截,剪口保留丰满芽;第2年春萌芽前,沿着行向架设引缚主枝用的铁丝(8~10号),高40~50cm,撤除原固定用的竹竿等支架,将主枝绑缚在铁丝上!待主枝萌芽后,按40cm分两侧,选留结果枝;间距保留在20cm,其它的枝芽去掉;

修剪技巧

成长季修剪!在成长季节,要及时剪除根蘖、萌条和疯长枝,维持通风透光!对那些分枝能力弱,但成长茂盛的品类要在7~8月,即在新梢展叶20~25片前后,及时摘心,以抑制旺长,增进分枝,以增长枝的数量和提升产量!

冬天修剪;依据结果习惯的不一样,无花果可分为2大修剪类型!①不耐修剪类型!这一类品系的枝条成长蓬松,分枝特别多,如紫果一号、明星等树种;如果重剪,新生枝更多,结果少,光照差,产量低;还有以夏果为主的品系,因夏果生在枝条的顶端,也不宜进行短截重剪,否则会影响产量!但为了更新结果母枝,须适当回缩或疏枝;②耐修剪类型!这种品类有属于更新能力强的品类,即使地上部分全死去,抽出的新梢仍可结果。也有属于更新不强的品系,通过比较重的短截后,可增进分枝!如布兰瑞克、棕色土耳其等;短截时,茂盛的幼树和成年树的主、侧枝可相对截留长些!结果母枝,可较重地进行短截;修剪时,还应去掉枯枝、病虫枝及影响树形的枝条;

防寒越冬

无花果虽有一定抗寒性,但在我国北方,冬天气温很低,不采取防冻方法,会造成无花果抽条甚至骨干枝冻死,影响次年产量!重要办法有:①选好园址,山地尽量选南坡,避开峡谷口和山间低谷地;平原选村南边能拦截北风的地块。②选好品系,选择抗寒性强的品类如布兰瑞克、川崎等,可大大减轻防寒工作量。③增加管理,养壮树势,防止疯长,增加树体抵抗能力。④越冬前浇越冬水,可有用防止枝条抽干。⑤枝干用作物秸秆包裹后再用塑料薄膜包裹,既可防冻,又可维持树体水分!

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