栽培籽用南瓜如何进行采收和加工?

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在黑龙江地区,一般采收时间为9月15~20日,其他地区按照种瓜的成熟时间及气候条件等肯定采收期。采收后一般存放7~10天再开瓜取籽,以促使后熟,提升籽粒饱满度。在有条件的地区,也可采用机械采籽。若为裸仁瓜籽后熟时间不宜过长,以免种子在果实内发芽。裸仁瓜籽切忌不要发酵,防止种子绿皮脱落影响品质。

瓜籽利用纱窗撘架床晾晒,湿籽摊晒厚度以4~5厘米为宜,第一天每平方米纱窗可晒15公斤,第二天每平方米可晒5公斤。要经常翻动,直到飞软皮为止。晾晒时小心防冻、防雨。

瓜籽干后(表面飞软皮),可装成半袋,放在通风干燥处,每隔8~10天拿到晒场通风去潮,通风2次即可装袋封严。瓜籽要小心避免水分超标,防止发生霉变或冻板征象。

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