“中国新主粮”马铃薯4大催芽方法

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马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。

马铃薯催芽主要有4大方法:

1、室内催芽法:选择通风凉爽、温度较低的地方,把马铃薯切成小块,再用凉水洗汁、晾干后在室内用湿润沙土分层盖种催芽,堆积三四层,面上盖稻草保持水分,温度保持在20℃左右。

2、赤霉素催芽法:用5-8ppm的赤霉素浸种0.5-1小时,捞出后随即埋入湿沙床中催芽。沙床应设在阴凉通风处,铺湿沙10厘米,一层种薯一层沙,摆3-4层。经5-7天,芽长达0.5厘米左右即可炼芽播种。

3、温室大棚催芽法:如果地面过干,喷洒少量水使之略显潮湿后,铺1层薯块,撒一层湿沙,这样可连铺3-5层薯块,最后上面盖草苫或麻袋保湿,但不能盖塑料薄膜。经5-7天,芽长达0.5厘米左右即可炼芽播种。

4、育苗温床催芽法:可利用已有的苗床,也可现挖一个苗床。将床底铲平后,每铺一层薯块撒一层湿沙,铺3-5层薯块,最后在沙子上面盖一层草苫。苗床上起好竹拱,盖严薄膜,四周用土压好。

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