夏秋豆芽生产防烂缸
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2．除杂淘净。泡豆前要用簸箕和铁筛除去霉烂嫩籽。漂洗时.要搅拌翻动，捞出空瘪和虫蛀豆粒，彻底清洗淘净。
3．淋浇水要淋透淋匀。淋透即使缸下排出水的温度与淋入水的温度基本一致，最多不超过2摄氏度。淋匀即缸内各个地方着水要匀称，以免局部发生高温而烧芽烂缸。在芽长3厘米以前，豆芽自发热量高，耗水快，更要小心淋水降温。
4．堤防淋浇水的间隔时间。避免缸内温度回升太高而烂豆烂芽。特别是要小心夜晚也不得随意延长淋浇水的间隔时间。为了防止万一睡误而延长淋浇水时间，可将淋水的温度恰当下降部分，但不得低于20摄氏度，冲量尽量大个别，这样可延缓温度的回升时间。
5．坚持排水畅通。只有排水畅通，才可在淋浇水时有用地下降豆缸下层的热量和带走豆芽成长过程中出现的废污。为避免缸底陷坑积水，地平坡度尽量大些。
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