棚室豆芽高效种植技术

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    棚室豆芽菜(又称豆瓣菜)是近年来率先在寿光田柳镇他家村开发出来的一种新型蔬菜,重要以膨大的子叶和胚轴供食,养份十分充沛。栽培棚室豆芽菜一般20m长的棚年收入可达万元以上,有不错的经济效益。其种植技术如下。
 
   1 棚室建造

  棚室宜建有光照充溢、地势崎岖、避风向阳、水源条件好的地方。一般采用琴弦式或单斜面塑料棚室。棚高2.0-2.5米,宽7米左右,以面积300平方米左右为宜。 

    2 种植畦整理

  种植畦做成宽1.2米左右,长6.0米左右的南北向小畦,畦埂宽20.0厘米,尽量压实,畦面下挖4.0-6.0厘米,铲平踏实,条件具备可作硬化处理。依靠后墙留一条40-60厘米宽的走道,以供生产时期运料通行。  

    3 品质选择

  棚室豆芽菜生产,以小粒型夏播豆最佳,该品系芽快、病害少、品质好,适应性较强,产量高,投入产出比例在1∶10-12左右。其次是小粒型夏播黄豆,该品类成长较快,销路也较好,但投入产出比在1∶6-8左右,易老化,纤维比红豆多,口味一般。
  
    4 种子处理

  品系选定后,要剔除破粒及杂质,按照畦面的实用面积按2千克/平方米预备种子。然后用40摄氏度的温水浸泡1.2-2.0倍,同时按10千克豆种加入2毫升无根芽激素,豆种吸足水后即可播种。 

    5 播种

  播种前先在整理好的畦面上铺一层3厘米厚的营养物质土,整平、耧细,切勿踏实,坚持土壤的通透性和含氮量,土壤温度坚持在50%左右。把处理好的种子匀称撒在畦面上,然后在种子上面盖一层2厘米厚的细沙,沙的温度与养份土温度相同,轻轻耧平后,再盖上塑料薄膜或编织袋即可。
 
    6 科学管理

  待种子70%左右露白时,进行一次大剂量的洒水,每畦大约5-6桶,早先每天洒水一次,据天气状况使棚内温度坚持在25-30摄氏度。当种子胚轴伸长至1.5-2.0厘米,要准时去除上面的沙,如果沙太散可轻微洒一点水,取沙工作完毕早先,再大剂量洒水一次,把余下的覆沙冲到畦里,使豆芽所有裸露出来,但不能使日光照射豆瓣,必要时在棚内小畦上盖上有色膜或其他覆盖物。洒水30分钟后喷施无根豆芽激素和豆芽增粗剂,早先每天定时洒水,随时观察长势,据状况恰当喷施无根豆芽激素或芽增粗剂,每畦次一支,可同时配合施用抗逆增产剂。  

    7 采收及小心事项

  当株高10-12厘米,两片子叶似开似不开,芽瓣均匀,芽梗适中,色泽鲜亮时即可采收。采收时.要注意拔出,捆成0.5千克的小把,尽量除掉种皮和杂质,坚持良好外观。

  应小心:

    ①每生产一茬都要将前一茬用过的土和沙取出,换上新土新沙,必要时用石灰水或新洁尔灭进行畦面消毒。

  ②要合理利用药剂,一般气温高,豆瓣发育快,要多施无根豆芽激素,少施豆芽增粗剂,施药浓并抑制在800-1000倍;反之,要少施无根芽激素,多施豆芽增粗剂,施药浓度抑制在500-800倍。

  ③每次用水要清洁、卫生,严禁用有油渍和污染的水。

  ④成长时期不需采光,以免影响品质,如果要生产绿色豆芽菜,可于采收前使其短时间采光增色增绿,坚持脆嫩的品质。
 
 

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