采取六方法 预防黄瓜苦

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  • 来源:种植库

  黄瓜形成苦味是因其植株内有一种叫苦味素的物质,以黄瓜瓜柄部含量最高,严重影响黄瓜口感。在黄瓜种植过程中,应采取必要对策,减少苦味瓜的产生。重要办法如下:

  一、防止低温或高温

  1.当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性下降,养份和水分汲取受到控制,黄瓜易发生苦味。棚室温度高于30摄氏度且持续时间过长也会引起黄瓜发苦。

  因此,冬天要尽量增强呵护设施的增温保温性能,高温季节要搭设遮阳网,避开苦味发生的温度界限。

  二、浇水应合理准时

  1.在气温较高、土壤水分较少的状况下,植株产生生理干旱,易出现苦味瓜。此时.要准时给黄瓜供应水分,以坚持植物组织的膨压、植株体温的稳定等。

  2.浇水应做到少量多次,水温不可太低,避免植株体内水分的亏缺引起黄瓜苦味素的产生。

  3.特别堤防订植后墩苗不应过度,否则根瓜易苦。

  三、施肥要平衡适量

  1.根部施肥。幼芽期应抑制施用氮肥,防止植株疯长。到开花结果盛期,黄瓜对氮、磷、钾汲取的比例基本上是5∶2∶6,这个阶段要增加氮肥和钾肥的供应。

  2.根外追肥。在苗期、始花期、幼瓜期叶面喷施稀土微肥1次。在盛花期和盛果期每亩用尿素0.5千克加水150kg搅匀后进行叶面喷施。

  四、密度不宜过大

  定值过密、光照不良会引起黄瓜苦味加重。呵护地黄瓜种植应采用早期密植、后期稀植的措施,即普通株距26-30厘米,行距60厘米。如果按15厘米株距订植,在同一垄上的单数株不上架,当长到12片真叶时掐尖,可使其快速结瓜,主蔓瓜采收完后拔掉,双数株上架,当植株长到1.2米高时掐尖,使其加速结瓜,主蔓瓜采收完后也拔掉。这样种植,早期产量能提升近1倍,同时也会减少苦味瓜的出现。

  五、避免伤根

  伤根会使黄瓜苦味加重。生产上播种使用沙盘播种,起苗时尽量减少伤根,分苗利用塑料养份钵或纸口袋,种植上应尽量采用垄作地膜覆盖种植,铲地时应前期稍深,后期稍浅。

  六、苦味瓜不能留种

  如果将有苦味的黄瓜留瓜种,下一代生产出来的黄瓜仍会有苦味。所以,在黄瓜将要成熟时,要取表层个别品尝,选择无苦味的留种。

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