采取十项办法提升草莓品质

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    草莓(学名:Fragaria × ananassa Duch.)蔷薇科草莓属多年生草本植物,高10~40厘米,茎低于叶或近相等,叶三出,小叶具短柄,倒卵形或菱形,叶柄长2~10厘米,聚伞花序,有花5~15朵,聚合果大,直径达3厘米,花期4~5月,果期6~7月。    草莓原产南美,中国各地均有种植,欧洲等地广为种植。
 
     草莓养份价值高,含充盈的维生素C ,中医认为,草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑之功,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等。    棚室草莓成长结果期正值低温弱光的冬天,易产生着色不良、味酸、畸形果及果实变小等状况,果实品质降低。生产上可采取以下十项办法提升草莓品质。
    1.选用适宜品类或者差别品类混栽选用低温条件下开花多、花粉量大、果实大而整齐、着色好、酸味淡、畸形果少的丰香、明宝等品类。秋香、宝交早生、全明星等品类花粉少、畸形果产生较多,应配植春香、达娜等品类作授粉株,以利于授粉受精,减少畸形果,提升大果率。
    2.选用无病壮苗无病壮苗根系发达,抗病能力强,生产出的草莓个大、产量高、品质优。
    3.施足优质底肥增施优质腐熟农家肥,能够为草莓成长、花芽分化、开花座果和果实发育供给充沛的营养物质,增大果个,提升果实含糖量和着色度。每亩基施腐熟鸡粪2000千克,沟施与撒施相结合。
    4.实行轮种,防止重茬实行轮栽能提升草莓的抗病能力,减少畸形果和病虫果数量。能够充分使用棚与棚之间的空地循环轮栽。
    5.加强光照草莓开花前2周至开花期光照不足,会影响授粉受精,出现畸形果。果实着色期光照不足,会引起果实味淡、色泽差。在保证棚内温度的前提下,加盖的草苫应尽量早揭晚盖。棚室内北侧挂反光幕,使用反射光加强光照。阴雨天或雪天,可用白炽灯照明补光。
    6.起垄种植和地膜覆盖起垄种植能够减少果实与棚膜滴水接触,增强日光对果实的照射,减轻灰霉病形成,促使果实着色。地膜覆盖能提升地温,下降空气湿度,防止果实直接与土壤接触,有利于坚持果面清洁。
    7.严格抑制温度适宜的棚温为开花期白天22-25摄氏度、夜间8-10摄氏度,果实膨大期白天20-24摄氏度、夜间6-10摄氏度。棚内温度太高会缩短果实发育期,使果实变小。
    8.适量浇水追肥开花结果期适量浇水,宜采用滴灌。花期水分不足,会引起授粉受精不良,出现畸形果。果实膨大期水分不足,会影响果实膨大。开花结果期应间断喷施0.3%磷酸二氢钾溶液3-4次。
    9.辅助授粉授粉受精不良是形成畸形果的根本起因,使用蜜蜂辅助授粉能够有用减少畸形果出现。一般在开花期每个棚室放1箱蜂传粉。
    10.准时防治和治疗病虫害草莓开花时期喷药易诱发畸形果。如果花期出现病虫害,应在开花少的期间喷药,喷药前将蜂箱搬出棚室,施药后1周再移回棚室。

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