芥蓝菜的储存技术

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  最适储存温度:0摄氏度 相对湿度:95%RH以上芥蓝菜为不受冷害的叶菜类,因此低温高湿为其储存原则。否则叶子易黄化、脱落,提前结束储存寿命。 储存温度(摄氏度) 0 5 10 15 常温(25摄氏度) 储存期限(天) 25~34 12~16 4~7 3~4 1~2 芥蓝菜属十字花科芸苔属,一年生草本植物,为近似甘蓝的野生种,原产我国。

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