蔬菜栽培:生姜的露地种植

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生姜向来是南边主栽的蔬菜种类,我国南方所食用的生姜全部由南边引进。近几年来,因为南边生姜年夜部门出口日本、韩国和西北亚等列国家,促使南方地域生姜提供货源欠缺,发卖价钱居高不下,每千克价钱为14-20元。生姜之以是被海内外人们所重视,是由于它不光是最好的调味品,而月。在医学上有侧主要的利用价值。鄙谚讲,“十月生姜君子参”,“早上三片姜,胜过喝参汤”,“一杯清茶一片姜,驱寒健胃是良方”,“天天三片姜,不劳大夫开处方”,这些都解释生姜具有中途夭折、抗病强身的感化。

凭据我国南方地域的生姜需讨状况,辽宁省铁岭市银州区龙山乡于1990年开端在七里屯举办生姜栽培实验。1990年至1993年一连在阳光温室及第行了栽培,匀称亩(667平方米,下同)产在2750千克阁下,2007年又在20平方米露地举办栽培取得乐成,每埯产姜0.75公斤,175埯共出现姜131公斤。国庆节前夜不到1平方米,就支出130多元,折合亩产4335公斤,按市场匀称价钱算计,亩产值86710元。经由过程几年的实验栽培,我们总结出以下的栽培履历。

1姜种的选择

姜种是从山东引入的“年夜姜”,无病毒的姜种,每亩用种量325-350千克。

2晒姜种

晒姜的目标是舍弃姜种体内的自在水,进步姜种体内温度和举办姜种外貌消毒,晒姜需2天。

3困姜

困姜的目标是促进姜种养份解析和姜芽的分化,具体做法是把姜种放入屋内,1层沙子1层姜举办堆放,然后加盖包围物,以保持温度和湿度。温度保持在11-16摄氏度便可,需困姜8-9天。

4催芽

困姜竣事后,把姜种用筐或许用纸箱同时掺入个别稻糠或许麦麸混装在一路,放于室内,保持空气绝对湿度80%-85%、温度20-28摄氏度。在温度治理上以变温为好,后期温度为20摄氏度,保持5天;中期温度为28摄氏度,保持10天;前期温度为22摄氏度,保持5天。20天阁下可长出姜芽约1.5cm,最要害的成绩是催出的姜芽要短、粗、壮,不克不及修长。

5对泥土和粪肥的请求

生姜扩展的土层要深挚坚实,沙壤土最好,结出的块根有光泽。姜需钾月陨多,氮肥次之,磷肥起码。在施用基肥时,要包管亩施万斤优异农家肥,同时掺入50公斤的草木灰和20千克的多元复合肥,严禁施用人畜粪尿。

6订植

阳光温室栽姜在3月中旬;露地栽姜在5月初,地温在15摄氏度以上时为好。为进步地温,接纳垅作,其行距54cm、株距18cm,每亩定值6500-7000埯,开沟10cm深。把带有姜芽的姜种掰成50g重的小块,每块姜种只留1个壮芽,其他的小芽掰失落。栽姜前垅沟内浇透水,待水渗下后令姜芽与行向成斜角,如许未来姜块扩展方向分歧,有益于覆土。最初覆土封埯,盖土10cm厚。

7田间治理

订植后,为防止泥土水份干湿不定,用遮阳网举办遮阳,同时还能够防止因强光辐射产生水份蒸发过年夜,使姜叶受益。

生姜苗期怕草害,需往往拔草和中耕松土。进入扩大盛期,需盖土3次,在7月末、8月中旬和9月初,联合覆土追施尿素2次,每亩20千克,放入姜埯的埯与埯中间,然落后行灌水。在根茎扩展盛期不要断水,直到收成时都保持泥土潮湿,有益于姜块的储藏。

8收成期

收成在霜降前、姜叶枯黄落后行,把茎秆边叶掰失落,然后把收成的姜块放入土窖中储藏,须要80%-85%的绝对湿度,温度在20摄氏度阁下,紧接着便可上市出售。多年的栽培理论证实:泥土肥饶、农肥投入多的每埯产姜1千克,匀称亩产5000公斤以上;中等的每埯产姜0.75千克,匀称亩产3500-4000公斤;最低的每埯产姜0.5公斤,匀称亩产2500公斤阁下。

9生姜扩大的特性

姜素性喜暖和潮湿,怕热忌霜,以是在酷热的夏日要搭棚遮阳。立秋后,昼热夜凉,温差年夜,最合适姜的扩大。姜扩大是根茎分蘖,最后植株的茎部逐步长年夜成宿根即为母姜,然后用姜两侧芽再萌生出子姜,再由子姜萌生出孙姜,子子孙孙生生不尽。以是要想进步生姜的产量务必多投入,才气取得较高的经济效益。

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