怎样提升苹果着色质量?

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    苹果(Apple),是最常见的水果之一。苹果树属于蔷薇科,落叶乔木,叶椭圆形,有锯齿。其果实球形,味甜,口感爽脆,且富含充足的养分,是世界四大水果之冠。苹果通常为红色,不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物,每100克只发生60千卡热量。苹果中营养物质成份可溶性大,易被人体汲取,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
 
     按照联合国粮农组织统计,2013年全世界的苹果产量为8082万吨,超过葡萄的7718万吨,排世界第二位(第一位是香蕉:1.067亿吨)。毫无疑问,苹果是温带水果之王 。
   苹果果实着色要依靠太日光的直射,但果实又有枝头果、内膛果、果实阴阳面的分辨,引起果实与果实之间和果实自身区别位置之间的着色不匀称。而果实的色泽又是评价苹果商品质量的主要标准之一。因此,就需要在苹果生产后期采取一定的技术办法,来促进苹果又好又快着色,提升品质加强收入。
    一、人工摘叶。摘叶时间一般在采收前30天左右,套袋苹果在摘袋前1周进行摘叶。摘叶时.要保留叶柄,减小伤口避免水分流失。全树摘叶量应抑制在14%—30%的范围内,要尽量摘除枝条下部的叶子,少摘枝条中、上部的叶子,保留健壮功能叶,摘除发病叶片老叶。经过摘叶,有用改善树冠内各个位置的光照条件,显著加强树体透光率,促进不一样位置的果实着色匀称。
    二、喷洒新高脂膜。摘叶后5—6日用手轻托果实,轻轻转果,将果实阴面转到阳面。如果还有少个别未着色,5—6日后再微转其偏向,使其早先全面、匀称着色。也可在果实成熟期喷洒新高脂膜400倍液,可起到防病、防虫、阻隔外界污染的作用。提升果实的着色质量,使果面光泽明艳,大大提升果实的品质
    三、铺反光膜。在果实着色至采收前,在树盘内和树冠投影处外缘,铺设反光膜。膜的铺膜后,要经常打扫膜面上的落叶和灰尘,以坚持膜面的反光成效。如果枝叶过密,铺膜成效会降低,在铺膜前要进行二次摘叶加强透光率,但是摘叶量以不超过30—50%为宜。采果前,将反光膜收起,用清水洗净,放在室内无腐蚀的条件下妥善保存。

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