豆芽烧根烂缸5法防治和治疗

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    一、选用新收获、无毒变的豆类培育豆芽。培育前,要清除劣粒、病粒、杂粒、颜料等,用清水淘洗,将其放入65摄氏度水中浸1分钟(水面高出豆子15厘米),立刻用清水冲洗散热至常温,滤干水后即可浸泡。

    二、浸泡、淋浇水质要好。浸泡、淋洗豆子用自来水、井水、新鲜河水、禁止利用陈水、污水、盐碱含量太高的水。

    三、堤防调节温度。以坚持在20~28摄氏度为宜,不可太高太低,或忽高忽低。要堤防经常检查,温度低时,要关紧发芽室的门窗,淋温水和盖严缸上薄膜;温度高时,要将覆盖薄膜掀开,浇淋温度稍低的水,小心勤淋浇,并浇匀浇透。

    四、湿度要适宜。缸内的空气相对湿度以90%左右为宜,调节重要依靠淋水解决。一般气温较高季节,每3~4小时淋水1次。气温较低的季节,每5~6小时淋水1次,此外,在豆芽生产过程中,尽量减少和防止豆粒、豆芽受伤。

    五、严防细菌对培育豆芽盛器、用具的污染。每次豆芽出缸后,要用清水将盛器、用具洗刷干净,日晒杀菌后再用,如有烂芽征象,要用石灰水将器具、工具消毒。 

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