盒式黑豆芽无公害种植

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    用发泡塑料盒生产黑豆芽菜,种植设施简易,生产出的芽菜产品无公害,深受消费者欢迎。 


  生产场地  种植场地既可是温室棚室,也可是闲置的房屋、阳台。只要能满意芽菜成长的温度、湿度、光照要求,并有充溢、洁净的水源即可。

  生产设施  为了有用地使用场地空间,可采用架式种植,也可将苗盒直接放在地上。苗盒多采用发泡塑料盒,规格为56厘米x40厘米x 16厘米。苗盒四周打四个小孔,以便沥出盒内多余的水分。一般用废报纳作为种植基质。大面积种植还应安装微喷设施,小规模生产多采用喷雾器或高压小喷壶喷水保湿。

  漫种  播种前精选种子,并充分晾晒。先用洁净的清水淘洗两遍,然后用20―30度的温水浸泡6―12小时。冬季温度低时浸种时间宜长,夏季则短些。需水量为种子体积的2―3倍。

  催芽  浸种结束后,轻轻搓洗掉种皮上的黏液,然后捞出,沥干水分,匀称撒播到提前铺好湿润报纸的发泡塑料盒内,每盒约撒播干种子500克。播种后,每6个苗盒摞在一起,最上面扣1个空盒子遮阳,置于种植架或地表上催芽。催芽过程中温度坚持在25―30度,每天要上下调换部位1次。同时,喷水保湿,喷水量不宜过大,以盒内无积水为宜。一般每天喷水2―3次,每摞苗盒之间坚持一定距离。

  出芽后的管理  当黑豆芽苗长至2~3厘米长时,为防止烂种、烂芽,应准时将苗盒散开放置。

  (1)光照管理。黑豆芽菜对光照要求不是很严格,为使黑豆芽菜由黑暗、高温、高湿的催芽条件下平稳过渡到种植环境,苗盒在移人生产种植室前应先摆放在空气温、湿度相对稳定和弱光条件下适应1天,然后让芽苗在散射光下成长,切勿让日光直射,以免芽苗过早出现纤维而使品质降低。

  (2)温度及通风管理。催芽阶段要求温度为25-28度,出盒后温度为18-25度。冬天大棚应采取加热保温办法。炎热的夏天要盖遮阳网,加强通风量,以坚持种植环境空气新鲜,减少种苗霉烂。

  (3)湿度管理。每天喷水2~3次,喷水量不宜过大,以苗盒内基质湿润而不积水为宜。大棚内的地表也要喷水保湿,室内空气相对湿度坚持在85%左右。阴、雪、雨天气时.要少喷水,晴天高温、干旱时.要多喷。

  合理防病  黑豆芽菜很少出现病害,但催芽期易形成种子霉烂,成长期易形成烂根倒苗。为了保证产品达到绿色无公害食品标准,生产过程中应严格清洗苗盒等器皿,可用浓度为0.1%的高锰酸钾溶液对苗盒及大棚喷雾。发现烂苗应及早剔除。

  适期采收  播种后6~15天,待子叶充分展开,胚轴长12~15厘米时即可采收或带盒出售。

 

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