苍山县大蒜、黄瓜、芸豆"三作四收"模式介绍

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  苍山大蒜是山东省名优蔬菜, 常年栽培面积13400公顷,我县磨山、层山等乡镇推广"三种四收"模式栽培大蒜、 黄瓜、芸豆,每667平方米收获蒜薹750公斤、蒜头650公斤、黄瓜4500公斤、 芸豆1500千克,以2002年市场价计算,每667平方米纯收益在6000元以上。

  该模式已经推广到周边乡镇及相邻县市, 年推广面积达26800公顷,取得了较大的经济效益,笔者通过多年的种植实践,总结出以下种植要点。

  一、茬口安排

  苍山大蒜于10月1~~10日播种, 5月上中旬收获蒜薹,抽薹后18d即可收获蒜头。黄瓜套种在大蒜畦间,在大蒜提薹后(次年5月上中旬) 施入有机肥,将处理后的黄瓜种点播于畦上。6月下旬于黄瓜行间作垄直播芸豆,9月上旬采收,为便于腾茬栽培大蒜,最迟不超过10月初采收完毕。

  二、选用良种

  苍山大蒜品系重要包括较早熟的"糙蒜"、中晚熟的"蒲棵"以及较晚熟的"高脚子"三大品系,其中以选用"糙蒜"最好,"蒲棵"次之。一般蒜种以"糙蒜"百瓣质量400~~500g、"蒲棵"400g左右为宜。每畦种5行,行距16cm,株距8.5~~9.5cm,密度为3.5万~~4万株/667平方米。 施入磷酸二铵5~~7千克/667平方米作种肥, 栽后搂平盖土,用乙草胺100~~150g对水45~~60公斤, 匀称喷洒畦面。喷药后盖膜,埋好压实,覆膜后畦沟灌水,同时避免烧苗。

  黄瓜选用津春5号、津绿5号、津育21、中农8号等适宜露地种植的优异品类,用0.1%高锰酸钾溶液或0.1%的磷酸钠溶液浸泡处理种子。 每畦种2行, 行距70cm,穴距25cm,每穴3~~4粒种子,667平方米留苗3500株。芸豆可选择九粒白、老来少(当地品系)、天马架豆王等早熟品类,直播,行距30cm,穴距30cm,每穴2~~3粒。

  三、科学管理

  1.大蒜

  一般需在出苗后浇长苗水, 11月底浇越冬水,年后3月份浇返青水,蒜薹露苞时浇长薹水,收薹后浇蒜头膨大水。追肥可于翌年4月上旬结合揭膜进行,667平方米追尿素5~~10千克。

  苍山大蒜病虫害重要有叶枯病、蒜蛆。叶枯病应提前喷药防治和治疗,堤防雨后准时排水,发病初期开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,以及50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液,隔7~~10d喷1次,间断防治和治疗3~~4次。防治和治疗蒜蛆可选用50%辛硫磷800倍液,90%敌百虫1000倍液或50%乐果1000倍液于冬前小苗期和翌春"退母"前后灌根。

  2.黄瓜

  瓜苗3~~4片真叶时定苗,每穴留苗1株。定苗后立刻浇水,结合浇水每667平方米追施硫酸铵10千克, 促苗早发。浇水后浅中耕1次,并随即插架,畦沟边相邻的两行扎"人"字架。结合绑蔓进行整枝,即开花前将全部侧枝摘掉,植株蔓长到架顶后摘顶心。采收后期,每采收2次,叶面喷1次0.2%磷酸二氢钾与0.2%糖液,以加强产量及增强抗病能力。

  黄瓜病害重要有霜霉病、炭疽病、白粉病、疫病、角斑病等,可用25%甲霜灵500倍液、 50%疫霜锰锌600倍液、25%百菌清600倍液、64%杀毒矾400倍液,77%可杀得500倍液等杀菌剂防治和治疗。

  3.芸豆

  定苗后浇1次水,然后插架,以防秧蔓相互缠绕,影响开花结荚。结荚期需追肥2~~3次,每次每667平方米施硫酸铵15公斤,同时结合喷药防治和治疗病虫害加入适量的光合微肥、磷酸二氢钾等进行叶面追肥。

  病害重要有根腐病、锈病、炭疽病、叶烧病。锈病重要用20%粉锈宁乳油2000倍液或65%代森锌500倍液防治和治疗。 根腐病用40%五氯硝基苯粉剂与50%福美双按1:1比例配制成混在一起液, 取1.5~~2公斤拌细土25公斤撒入湿润种穴内进行防治和治疗叶烧病用1000万单位农用链霉素加0.1%氯化钙溶液喷洒; 豆荚炭疽病可用80%炭疽福美600倍液或70%甲基托布津800倍液防治和治疗。

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