怎样雕刻蟹爪水仙

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    随着新春佳节的日益邻近,水仙也成为应季热销花卉,不管是在家中还是在办公室,案头摆一盆水仙,翠绿的叶,雪白的花,暗香幽幽,可增添很多情趣。对水仙球茎进行雕刻造型是我国传统的艺术技巧,它可使整个株形别具风度。经人工雕刻的水仙,叶子和花梗卷曲,似螃蟹爪子,故称蟹爪水仙。


     雕刻蟹爪水仙要通过剥鳞片、刻叶苞片、削叶缘、雕花梗四道工序才能完成,在此笔者详述如下。
    1.剥鳞片:选择大而饱满的鳞茎,去除外层的包皮和枯根。在母球下端约2/3或1/2处用刀作半圆形横切,逐层剥去鳞片,至露出叶芽时为止。
    2.刻叶苞片:用刀将叶芽两侧鳞瓣和叶苞片一片一片地刻掉,要耐心过细,切勿碰伤叶芽。遇到两侧叶芽弯曲或两芽依靠得太紧时,可用手指把柔软的叶芽轻轻拨开,再慢慢把中央的鳞瓣刻去。叶芽外面还包着一层光滑的鳞瓣,要注意剥,让整个叶芽外露。
    3.削叶缘:水仙花的叶子,原来均是笔直成长的,要想使叶子和花梗都长成弯曲的蟹爪状,就要对其削切。削叶缘时,要用手指从叶芽背向前稍施压力,使花芽叶芽分离开,然后从裂缝间下刀,从上到下,从外叶到内叶匀称把叶缘削去1/3到2/3。通过刻削的一面组织受伤结疤,成长缓慢,未经刻削的一面仍健壮成长,两面成长不平衡,就长成向一面弯曲的蟹爪状叶子了。堤防操作时不能碰伤叶芽中央的花苞。
    4.雕花梗:花芽上部是花苞,下部是花梗。雕花梗难度较大,不能碰破花苞。雕花梗时.要从上向下把花梗削去1/4左右的深度。若想要花梗向哪个偏向弯曲,便削花梗的哪一面。
    水仙花侧球与主球的雕刻措施相同。雕刻后的鳞茎应将切口朝下,放入清水中浸泡一昼夜,然后洗净粘液,再置入浅水盆中养护。一般经雕刻过的水仙,花开提早。
    山西省阳城县畜牧局 刘文君 

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