蔬菜栽培:三个莴笋地方良种介绍

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莴笋,即茎用莴苣,属菊科莴苣属一二年生蔬菜,主要食用肉质嫩茎,生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,味苦,有镇痛感化。莴苣顺应性强,可春(越冬)秋两季栽培,以春天栽培为主。

1、种类特征特性

1、白皮喷鼻。别名鸭蛋头,南京有名处所种类,植株半竖立,株高45.4厘米,展开度45.8厘米,叶长卵形,先端尖。叶子浅绿色,叶面紧锁,茎短圆锥形,茎部外皮有纵向裂纹,茎长25厘米,横径5.4厘米,茎皮与肉均为绿白色,单茎质量250克。早熟,抗霜霉病,喷鼻味较浓,纤维少,人品好。

2、紫皮喷鼻。南京有名处所种类,植株半竖立,株高42.2厘米,展开度40.8厘米,叶阔披针形,叶顶钝尖。叶缘波状,叶子青绿色,有紫色晕或全紫白色。叶面紧锁,茎长圆锥形,茎长23厘米,横径4.7厘米,茎皮青带紫色条纹,肉青色,单茎质量320克,中晚熟,抗霜霉病,肉质脆嫩,水份多,人品好,产量高。

3、青皮臭。别名竹竿青,南京有名处所种类,植株半竖立,株高45.8厘米,展开度41.6厘米。叶阔披针形,叶缘波状,叶子绿色,叶面微紧锁,有蜡质。茎长圆锥形,茎长36.3厘米,横径4.6厘米,茎皮和肉青色,单茎质量320克。晚熟,抗霜霉病,外皮纤维较多,肉致密而脆,水份少,多作加工酱菜用种类。

2、栽培季候

3个莴笋种类请求冷冷气候前提,茎叶扩大适温11~18摄氏度,不耐酷寒,较年夜植株越冬常受冻害,必须在霜冻前采收,或以定值成活的幼芽越冬。在永日照和低温前提下轻易抽薹。是以,在南京地域露地作春莴笋栽培宜10月上旬收获,11月下旬~12月下旬订植,4月上旬~6月上旬采收。作秋莴笋栽培宜8月中旬收获,9月上中旬订植,10月上旬~11月下旬采收。

3、作春莴笋栽培的主要手艺方法

1、收获育苗。在南京地域宜寒露前后撒播,收获过早或过晚,越冬时苗子过年夜或太小均易受冻。每亩苗床收获量0.5~0.8千克。栽培每亩需用种子25克,播后轻搂1次,反抗并浇盖籽粪。出苗前保持床土潮湿,齐苗后浇粪水2~3次,苗期每次浇水量要富饶而次数不宜过多。订植前停浇数天,磨炼秧苗。齐苗后7天剪苗1次,株间间隔3厘米,有4~5片叶片时定值。

2、整地施底肥。莴笋定值后出现多半侧根,浅而麋集,主要漫衍在20~30厘米的土层中,故应选择肥饶保肥保水的粘壤土或砂壤土栽培。深耕2次,深20厘米。每亩施腐熟的厩肥、堆肥2000kg作底肥,耕后耙平耙碎做成深沟高畦。

3、订植。一样平常在小雪到年夜雪订植,也可延迟到立春订植。株行距25厘米×27厘米,早熟种密,晚熟种稀。

4、田间治理。包管全苗是春莴笋高产的要害之一,是以订植后要增强田间治理,留意防冻葆苗。⑴浇灌后期对水份请求不高,活棵后在气象温暖时酌量浇水。开春今后,莴笋不停肥年夜,水份提供要富饶。⑵追肥:订植活棵后追轻肥1次,上冻前施重肥1次,今后凭据须要酌量举办追肥,土潮时追肥轻易烂头。追肥不行过晚,每次追肥量不要过年夜,防止肉质茎开裂。⑶中耕锄草:开春后封垄前中耕锄草1~2次。⑷摘心:晚熟的加工用种类,在株高40厘米阁下时将顶端摘除促进莴笋肥年夜。

5、采收。主茎顶端与最高叶子的叶尖相日常平凡为采收适时。采收过早产量低,过晚则花茎伸长,纤维增多,肉质茎变硬乃至中空,人品劣。早莴笋在谷雨前后上市,一样平常在立夏前后提供市场,盛产期在立夏到小满,最迟能延至芒种。早莴笋每亩产量1000千克,最高能达1500kg;加工用的青皮臭每亩产量2000~2500kg。

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