香蕉水烂 因素及预防办法

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每年6~8月是高温多雨季节,也是香蕉水烂的高发季节,时而水烂后香蕉无法正常销售,这对栽培户和批发商均是一种巨大的损失。那么香蕉水烂是什么起因导致的?该怎么预防?一起来看看吧。

一、水烂 因素

1、肥水不妥

香蕉在栽培时肥水管理不妥,引起香蕉的果皮搅拌,极易导致水烂;田间管理不妥,香蕉存在病害;采收时间没有把握好,香蕉过熟,在储藏和运送途中极易水烂,或者在雨天和多雾天进行采收,也会形成水烂征象。总体而言,香蕉产业普遍吧很强的人力物力集中在前端,后期采收、包装、保鲜以及物流上比较仓促,极易引起香蕉水烂。

2、清洗不妥

在香蕉采收后要进行清洗浸泡,涂抹一次保鲜杀菌剂, 保证它在运送途中坚持新鲜性,但是如果没有将水吹干,会将包装箱内留下许多的水分,再加上运送过程中酿成经济损失,极易形成水烂征象。

二、预防办法

1、栽培时

在栽培时.要做好雨季预防对策,要准时排水,防止泡蕉,果农不要过分的贪图产量,而使得香蕉过肥,一般在香蕉6~7成时出货最佳,香蕉成长时.要抑制氮肥的施用,采收前不宜再进行施肥。

2、采收

采收时蕉、装蕉、洗蕉等操作要规划、标准,防止酿成不必要的损失,给病菌可趁之机,浸泡保鲜剂后的细菌要沥干,减少装箱中水汽含量,下降水烂形成率,采收时间最后选择在晴天或者无雨天气进行。

3、运送

运送是要小心高温天气,尽量防止长时间在强光下暴晒,运送尽可能选择冷链运送为主,运送时间不宜过长。

3、销售

到达运送地点后尽快放入到冷库储存,同时.要抑制储存时间与冷库内气体含量,尽可能的坚持香蕉新鲜性,同时.要尽早出售,在搬运过程中要减少机械性损失。

以上是香蕉水烂起因及预防办法介绍,指望能协助到你,想了解更多的相关知识,敬请关心我们。

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