棚室冬莴苣高产的种植技术

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  莴苣作为舟山市的重要蔬菜品系,已经实现了周年种植。过去因为设施的起因,冬莴苣的种植面积相对较少,随着这几年来舟山市钢质棚室的快速扩展,冬莴苣的栽培面积越来越多。相对于其他种植蔬菜,冬莴苣的管理较为方便,经济效益也比较显著,已成为冬春天蔬菜的大宗品系。但是,在生产过程中,存在着因品类选择不妥,病害防治和治疗技术滞后,滥用化肥等起因酿成品质差,商品性不高等问题。笔者通过多年的研究推广,总结出一套适宜本地及浙北地区栽培的技术,其关键技术如下:

  1、土地选择

  莴苣的根系吸取能力弱,对氧气的要求高,同时在湿度较高时容易出现霜霉病、菌核病。因此要求栽培在地势较高,排灌方便,有机肥含量充沛、保水保肥能力强的黏质壤土或沙壤土上。

  2、品类选择

  栽培冬莴苣必需选择中晚熟品系,早熟品系极易出现抽薹征象。近几年来,本地面现较好的有本省的三青皮、福建的金铭一号等两个品类。三青皮是本省嘉兴市的一个优异品类,株高40-45厘米,叶长卵圆形、叶子深绿、叶面有皱褶、叶子长30厘米,肉质茎粗、青皮、绿肉,播种至初收约80天左右。金铭一号是近几年引进的新品系,在间断几年栽培过莴苣的田块里体现出对菌核病有较强的抗性。其重要特性特征为:株高50厘米左右,根系浅而密集,叶尾尖、叶面皱、叶子绿紫色,茎直立、淡紫色、香味浓、皮薄、肉翠绿色,播种至初收约90天左右。

  3、播种育苗

  3.1 播期选择。本地冬莴苣播期肯定在9月中旬,以日平均温度低于23摄氏度为宜。

  3.2 播种。在9月中旬播种时,因当时气温、土温都比较高,种子需要处理,先把种子用纱布包好放在井水中浸泡5-6小时,然后放在冰箱冷藏室里进行发芽处理48小时播种,发芽适宜温度15摄氏度-20摄氏度。播种密度要低,亩用种量15克左右。秧本比为1:6,一般本地推广的6米×30米克P622型钢质棚室播种30克,栽培6个棚。苗床能够选择肥力较高的菜园地,每亩再施入过磷酸钙15kg,翻耕作畦,浇透水,盖上1-2毫米的细沙土后播种。

  3.3 苗期管理

  播种后能够不盖土,用耙轻拉表土,在覆盖遮阳网2-3天,坚持苗床温度20摄氏度-25摄氏度,当幼芽的子叶肥大时揭除。出苗后白天温度抑制18摄氏度-20摄氏度,夜间8摄氏度-10摄氏度。苗期要喷施5%安克2500倍液、75%百菌清800倍液等农药2-3次防治和治疗病害,并且进行人工锄草。苗期一般不施追肥,使秧苗叶色偏淡,有利于移栽后缓苗。

  4、田间管理

  4.1 订植 冬莴苣苗龄抑制在20天左右,有3-4片真叶时就可订植。株行距为30厘米×40厘米(即6米宽的棚栽培分3畦,每畦种5行)。

  4.2 肥水管理 冬莴苣要求肥水充盈,一般每亩施腐熟猪粪3000kg,含量为24%的复混肥50公斤。在订植前使田块充分吸水,渗透2天后准时翻耕作畦订植。其追肥采用浇施与叶面喷施相结合,在订植后15天和叶呈连作状时用磷酸二氢钾500倍液,肉质茎成长期用绿芬威2号、3号等1000倍液进行叶面喷施根外追肥。在叶呈连做状初期每6米×30米标准棚用1公斤尿素加1公斤氮、磷、钾均为16%复合肥对水500公斤浇施,封行前每6米×30米标准棚用2公斤尿素加2公斤氮、磷、钾均为16%复合肥对水500公斤浇施。冬莴苣在覆膜后田间如果湿度较大时,极易出现菌核病,因此要做到小水勤浇,坚持湿润不积水。

  4.3 覆膜管理 本地冬莴苣棚膜管理以通风为主,上膜时间一般在11月中旬,初霜期的前2-3天。在连做期能够提升温差,除在霜冻天闭膜保温外,其余时间都撩起裙膜和开门通风,茎叶成长最适宜温度为10摄氏度-19摄氏度。肉质茎产生初期开始闭膜保温,在白天温度达到18摄氏度以上时进行通风,降温、降湿,防止肉质茎窜升太快,预防菌核病。

  4.4 病虫害防治和治疗 本地冬莴苣的虫害较少,重要是蚜虫,可采用黄色板诱捕,药剂防治和治疗用20%楠宝(啶虫咪)可溶性粉剂5000倍液进行全株喷雾。病害是酿成本地冬莴苣商品性不高的最主要要素,重要有菌核病、霜霉病、病毒病等。菌核病是本地冬莴苣为害最严重的病害,引起肉质茎腐烂,防治和治疗不妥会酿成绝收。病害应以农业防治和治疗为主,做到通风准时,尽量下降棚内湿度,增加植株肥水管理,经过喷施富含微量元素的叶面肥,增强植株的抗病性。其药剂防治和治疗可用90%的施佳乐1000倍液、40%的菌核净600倍液等农药在发病初期喷雾。霜霉病也是本地冬莴苣的主要病害,重要为害植株的叶子,在发病初期可用72%杜邦克露600倍液、50%安克1500倍液等喷雾防治和治疗。按照笔者多年观测,认为冬莴苣病毒病的形成跟温度有很强的关系,在冷热空气变化频繁的状况下,植株病毒病的症状体现显著,因此在这类气候环境里,要增加棚膜覆盖管理,使棚内温差变化不大,同时.要准时防除蚜虫。

  5、经济效益

  冬莴苣经过在棚室内种植,使莴苣实现全年供应,特别是冬莴苣上市期间为春节前后,价格相对较高。该种植方式在本地平均每个6米×30米克P622型棚产量有1500公斤左右。其它,冬莴苣的棚内栽培时间短,操作较茄果类蔬菜方便,收获后能够准时栽培春天蔬菜,有很强的推广价值。

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